بغداد، جو 8ویں صدی میں قائم ہوا، تیزی سے عباسی خلافت کا دارالحکومت اور مسلم دنیا کا مرکزی ثقافتی مرکز بن گیا۔اسرستان عباسی خلافت کا دارالحکومت اور پانچ سو سال تک اسلامی سنہری دور کا مرکز بنا۔مسلمانوں کی فتح کے بعد، اسرستان نے بتدریج لیکن بڑی تعداد میں مسلمان لوگوں کی آمد دیکھی۔سب سے پہلے عربوں کی جنوب میں آمد، لیکن بعد میں ایرانی (کرد) اور ترک باشندوں کو بھی وسط سے آخری قرون وسطی کے دوران شامل کیا گیا۔اسلامی سنہری دور، اسلامی تاریخ میں قابل ذکر سائنسی ، اقتصادی اور ثقافتی ترقی کا ایک دور، روایتی طور پر 8ویں سے 13ویں صدی تک کا ہے۔^[49] اس دور کا آغاز اکثر عباسی خلیفہ ہارون الرشید (786-809) کے دور اور بغداد میں ایوانِ حکمت کے قیام سے ہوا سمجھا جاتا ہے۔یہ ادارہ سیکھنے کا ایک مرکز بن گیا، جس نے مسلم دنیا کے اسکالرز کو کلاسیکی علم کا عربی اور فارسی میں ترجمہ کرنے کے لیے راغب کیا۔بغداد، اس وقت دنیا کا سب سے بڑا شہر، اس دور میں فکری اور ثقافتی سرگرمیوں کا مرکز تھا۔^[50]تاہم 9ویں صدی تک عباسی خلافت کا زوال شروع ہو گیا۔9ویں صدی کے اواخر سے 11ویں صدی کے اوائل کے دوران، ایک مرحلے کو " ایرانی انٹرمیزو " کہا جاتا ہے، مختلف چھوٹی ایرانی امارات، بشمول طاہری، صفاریڈ، سامانی، بائیڈ، اور سلاریڈ، جو اب عراق ہے کے کچھ حصوں پر حکومت کرتے تھے۔1055 میں، سلجوق سلطنت کے طغرل نے بغداد پر قبضہ کر لیا، حالانکہ عباسی خلفاء نے رسمی کردار جاری رکھا۔سیاسی طاقت کھونے کے باوجود، بغداد کی عباسی عدالت خاص طور پر مذہبی معاملات میں انتہائی بااثر رہی۔اسلام کے اسماعیلی اور شیعہ فرقوں کے مقابلے میں عباسیوں نے سنی فرقے کے قدامت پسندی کو برقرار رکھنے میں کلیدی کردار ادا کیا۔آشوری لوگوں نے برداشت جاری رکھا، عربائزیشن، ترک کاری اور اسلامائزیشن کو مسترد کرتے ہوئے، اور 14ویں صدی کے آخر تک شمال کی اکثریتی آبادی کی تشکیل جاری رکھی، یہاں تک کہ تیمور کے قتل عام نے ان کی تعداد میں زبردست کمی کر دی اور اسور شہر کو بالآخر ترک کر دیا گیا۔ .اس مدت کے بعد، مقامی آشوری اپنے وطن میں نسلی، لسانی اور مذہبی اقلیت بن گئے جو آج تک ہیں۔