ایوبی خاندان، جس کی بنیاد صلاح الدین نے 1171 عیسوی میں رکھی تھی، نے قرون وسطیٰ کے مشرق وسطیٰ میں ایک اہم تبدیلی کی نشاندہی کی۔صلاح الدین، کرد نژاد سنی مسلمان، ابتدائی طور پر شام کے نورالدین کے ماتحت رہا اور فاطمی مصر میں صلیبیوں کے خلاف لڑائیوں میں اہم کردار ادا کیا۔نورالدین کی موت کے بعد، عباسی خلافت نے صلاح الدین کو مصر کا پہلا سلطان قرار دیا تھا۔اس کی نئی قائم کردہ سلطنت نے تیزی سے توسیع کی، جس میں لیونٹ، حجاز، یمن، نوبیا کے کچھ حصے، ترابلس، سائرینیکا، جنوبی اناطولیہ اور شمالی عراق شامل تھے۔1193 عیسوی میں صلاح الدین کی موت کے بعد، اس کے بیٹوں نے کنٹرول کے لیے مقابلہ کیا، لیکن بالآخر اس کا بھائی العدیل 1200 عیسوی میں سلطان بن گیا۔خاندان اپنی اولاد کے ذریعے اقتدار میں رہا۔1230 کی دہائی میں، شام کے امیروں نے آزادی کی کوشش کی، جس کے نتیجے میں ایوبی سلطنت منقسم ہو گئی جب تک کہ صالح ایوب نے 1247 عیسوی تک شام کے بیشتر حصے کو دوبارہ متحد کر لیا۔تاہم، مقامی مسلم خاندانوں نے ایوبیوں کو یمن، حجاز اور میسوپوٹیمیا کے کچھ حصوں سے نکال باہر کیا۔نسبتاً مختصر دور حکومت کے باوجود، ایوبیوں نے خطے، خاص طور پر مصر کو تبدیل کر دیا۔انہوں نے اسے شیعہ سے ایک سنی غالب قوت میں منتقل کر دیا، 1517 میں عثمانی فتح تک اسے سیاسی، فوجی، اقتصادی اور ثقافتی مرکز بنا دیا۔اس کے بعد آنےوالی مملوک سلطنت نے 1341 تک حما کی ایوبی سلطنت کو برقرار رکھا اور 267 سال تک خطے میں ایوبی حکمرانی کی میراث کو جاری رکھا۔