MS 1171'de Selahaddin Eyyubi tarafından kurulan Eyyubi hanedanı , ortaçağ Orta Doğu'sunda önemli bir değişime işaret ediyordu.Kürt kökenli Sünni bir Müslüman olan Selahaddin, başlangıçta Suriye'de Nureddin'in komutasında görev yaptı ve Fatımi Mısır'ında Haçlılara karşı yapılan savaşlarda önemli bir rol oynadı.Nureddin'in ölümü üzerine Selahaddin, Abbasi Halifeliği tarafından Mısır'ın ilk padişahı ilan edildi.Yeni kurulan saltanatı hızla genişleyerek Levant, Hicaz, Yemen, Nubia'nın bazı kısımları, Tarabulus, Sirenayka, Güney Anadolu ve Kuzey Irak'ı kapsayacak şekilde genişledi.Selahaddin'in MS 1193'teki ölümünün ardından oğulları kontrolü ele geçirmek için yarıştı ama sonunda kardeşi el-Adil MS 1200'de padişah oldu.Hanedan onun soyundan gelenler aracılığıyla iktidarda kaldı.1230'larda Suriyeli emirler bağımsızlık arayışına girdiler ve bu durum, Salih Eyyub'un MS 1247'de Suriye'nin çoğunu yeniden birleştirene kadar bölünmüş bir Eyyubi diyarına yol açtı.Ancak yerel Müslüman hanedanlar Eyyubileri Yemen, Hicaz ve Mezopotamya'nın bazı bölgelerinden kovdu.Nispeten kısa bir saltanata rağmen Eyyubiler bölgeyi, özellikle de Mısır'ı dönüştürdü.Burayı Şiilikten Sünni baskın güce dönüştürdüler ve 1517'deki Osmanlı fetihlerine kadar burayı siyasi, askeri, ekonomik ve kültürel bir merkez haline getirdiler. Hanedan, Sünni İslam'ı güçlendirmek için çok sayıda medrese inşa ederek ekonomik refahı ve entelektüel faaliyeti teşvik etti.Daha sonra gelenMemlük Sultanlığı ise 1341 yılına kadar Hama'daki Eyyubi beyliğini korumuş ve bölgedeki Eyyubi egemenliğinin mirasını 267 yıl boyunca sürdürmüştür.