Kaldi vagy Khalid egy legendás etióp kecskepásztor volt, aki a népszerű legenda szerint i.sz. 850 körül fedezte fel a kávénövényt, majd belépett az iszlám világba, majd a világ többi részébe.
A kávé legkorábbi említése az irodalmi kávékereskedő, Philippe Sylvestre Dufour által a bunchumra való utalás az i.sz. 10. századi perzsa orvos, Muhammad ibn Zakariya al-Razi, Nyugaton Rhazes néven ismert műveiben.
Ezeket a tilalmakat azonban 1524-ben I. Szulejmán oszmán török szultán rendelete hatályon kívül helyezte, és Mehmet Ebussuud el-İmadi nagymufti fatwát bocsátott ki, amely lehetővé tette a kávé fogyasztását.
Ezek a kávéházak Szíriában is megnyíltak, különösen a kozmopolita Aleppóban, majd 1554-ben Isztambulban, az Oszmán Birodalom fővárosában.
1580-ban Prospero Alpini velencei botanikus és orvos kávét importált a Velencei KöztársaságbaEgyiptomból , és hamarosan sorra megnyíltak a kávézók, amikor a kávé elterjedt, és az értelmiségiek, a társasági összejövetelek, sőt a szerelmesek italává vált, mint csokoládé és csokoládé. a kávét romantikus ajándéknak tartották.
Németországban először az északi-tengeri kikötőkben létesítettek kávéházakat, köztük Brémát (1673) és Hamburgot (1677).
Az első feljegyzés azindiai kávétermesztésről a Jemenből származó babkávénak Baba Budan által a karnatakai Chikmagalur dombjaiba való behurcolása után született.
Az 1773-as bostoni teaparti után az amerikai forradalom idején sok amerikai tért át a kávéfogyasztásra, mert a tea fogyasztása hazafiatlanná vált.
Az első európai stílusú kávéház 1888-ban nyílt meg Tokióban,Japánban , és négy évvel később bezárt.
Coffeeshop Owner
Coffeeshop Owner
Italian Engineer
Catholic Pope
Dutch Cloth Merchant
Venetian Botanist
French Naval Officer
Ottoman Empire Ambassador