Selefi Kaloyan'ın Latin İmparatorluğu'na karşı savaşını sürdüren Bulgaristan'ın yeni İmparatoru Boril, 1208 yazında Doğu Trakya'yı işgal etti.Latin İmparatoru Henry, Selymbria'da bir ordu toplayarak Edirne'ye doğru yola çıktı.Haçlıların ilerleyişi haberi üzerine Bulgarlar, Beroia (Stara Zagora) bölgesindeki daha iyi mevzilere çekildi.Gece Bizans esirlerini ve ganimetlerini Balkan Dağları'nın kuzeyine gönderdiler ve savaş düzeninde tahkimatsız Latin kampına doğru ilerlediler.Şafak vakti aniden saldırdılar ve görevdeki askerler, geri kalanların savaşa hazırlanmaları için biraz zaman kazanmak amacıyla şiddetli bir mücadele başlattılar.Latinler henüz takımlarını oluştururken, özellikle zırhları olmayanları vuran çok sayıda ve deneyimli Bulgar okçuların ellerinden ağır kayıplar verdiler.Bu arada Bulgar süvarileri Latin kanatlarını geçmeyi başardı ve ana kuvvetlerine saldırmayı başardı.Ardından gelen savaşta Haçlılar birçok adamını kaybetti ve İmparator da esaretten zar zor kurtularak kementlendi - bir şövalye kılıcıyla ipi kesmeyi başardı ve ağır zırhıyla Henry'yi Bulgar oklarından korudu.Sonunda Bulgar süvarileri tarafından zorlanan Haçlılar geri çekildi ve savaş düzeninde Philippopolis'e (Plovdiv) çekildi.Geri çekilme on iki gün boyunca devam etti; burada Bulgarlar rakiplerini yakından takip etti ve taciz ederek esas olarak ana Haçlı kuvvetleri tarafından birkaç kez tamamen çökmekten kurtarılan Latin arka muhafızlara kayıplar verdirdi.Ancak Haçlılar sonunda Plovdiv yakınlarında savaşı kabul etti.