600'lü yıllarda Batı Türklerinin gücü zayıflarken, Avarlar Bulgarlar üzerindeki hakimiyetlerini yeniden ortaya koydular.630 ile 635 yılları arasında Dulo klanından Han Kubrat, ana Bulgar kabilelerini birleştirmeyi ve Avarlardan bağımsızlığını ilan etmeyi başardı; Karadeniz, Azak Denizi ve Karadeniz arasında Patria Onoguria olarak da bilinen Eski Büyük Bulgaristan adında güçlü bir konfederasyon yarattı. Kafkasya.619 yılında Konstantinopolis'te vaftiz edilen Kubrat, Bizans İmparatoru Herakleios (hükümdarlık dönemi 610-641) ile ittifak yapmış ve iki ülke Kubrat'ın 650-665 yılları arasındaki ölümüne kadar iyi ilişkiler içerisinde kalmıştır. Kubrat doğuda Hazarlarla savaşmış ancak Onun ölümünden sonra Eski Büyük Bulgaristan 668'de güçlü Hazar baskısı altında parçalandı ve beş oğlu yandaşlarından ayrıldı.En büyük Batbayan, Kubrat'ın halefi olarak anavatanında kaldı ve sonunda Hazar tebaası oldu.İkinci kardeş Kotrag ise orta Volga bölgesine göç ederek Volga Bulgaristan'ı kurdu.Üçüncü kardeş Asparuh, halkını batıya, Aşağı Tuna'ya götürdü.Dördüncüsü Kuber, başlangıçta Avar hükümdarlığı altında Pannonia'ya yerleşti ancak isyan ederek Makedonya bölgesine taşındı, beşinci kardeş Alcek ise orta İtalya'ya yerleşti.