S-a sugerat că Patani a fost fondat între 1350 și 1450, deși istoria sa înainte de 1500 este neclară.^[74] Potrivit lui Sejarah Melayu, Chau Sri Wangsa, un prinț siamez, a fondat Patani cucerind Kota Mahligai.S-a convertit la islam și a preluat titlul de Sri Sultan Ahmad Shah la sfârșitul secolului al XV-lea până la începutul secolului al XVI-lea.^[75] Hikayat Merong Mahawangsa și Hikayat Patani confirmă conceptul de rudenie dintre Ayutthaya, Kedah și Pattani, afirmând că ei sunt descendenți din aceeași prima dinastie.Este posibil ca Patani să fi devenit islamizat la mijlocul secolului al XV-lea, o sursă oferă o dată din 1470, dar au fost propuse date anterioare.^[74] O poveste spune despre un șeic pe nume Sa'id sau Shafi'uddin din Kampong Pasai (se presupune că o mică comunitate de comercianți din Pasai care locuia la periferia orașului Patani) l-a vindecat pe regele unei boli rare de piele.După multe negocieri (și reapariția bolii), regele a fost de acord să se convertească la islam, adoptând numele Sultan Ismail Shah.Toți oficialii sultanului au fost, de asemenea, de acord să se convertească.Cu toate acestea, există dovezi fragmentare că unii localnici au început să se convertească la islam înainte de aceasta.Existența unei comunități diasporice din Pasai, lângă Patani, arată că localnicii aveau contacte regulate cu musulmanii.Există, de asemenea, rapoarte de călătorie, cum ar fi cea a lui Ibn Battuta, și relatările timpurii portugheze care susțin că Patani avea o comunitate musulmană stabilită chiar înainte de Melaka (care s-a convertit în secolul al XV-lea), ceea ce ar sugera că comercianții care au avut contact cu alte centre musulmane în curs de dezvoltare au fost primii care s-au convertit în regiune.Patani a devenit mai important după ce Malacca a fost capturată de portughezi în 1511, deoarece comercianții musulmani căutau porturi comerciale alternative.O sursă olandeză indică faptul că majoritatea comercianților erau chinezi, dar 300 de comercianți portughezi s-au stabilit și în Patani până în anii 1540.^[74]