Empayar Khmer ialah sebuah empayar Hindu - Buddha di Asia Tenggara, berpusat di sekitar bandar hidraulik di kawasan yang kini merupakan utara Kemboja.Dikenali sebagai Kambuja oleh penduduknya, ia berkembang daripada tamadun Chenla dahulu dan bertahan dari 802 hingga 1431. Empayar Khmer memerintah atau menguasai sebahagian besar tanah besar Asia Tenggara ^[24] dan menjangkau sejauh utara ke selatan China.^[25] Pada kemuncaknya, Empayar lebih besar daripada Empayar Byzantine , yang wujud sekitar masa yang sama.^[26]Permulaan Empayar Khmer secara konvensional bertarikh 802, apabila putera Khmer Jayavarman II mengisytiharkan dirinya chakravartin di pergunungan Phnom Kulen.Walaupun berakhirnya Empayar Khmer secara tradisinya ditandai dengan Kejatuhan Angkor kepada Kerajaan Siam Ayutthaya pada tahun 1431, sebab-sebab keruntuhan empayar itu masih diperdebatkan di kalangan sarjana.^[27] Penyelidik telah menentukan bahawa tempoh hujan monsun yang kuat diikuti dengan kemarau yang teruk di rantau ini, yang menyebabkan kerosakan pada infrastruktur hidraulik empayar.Kepelbagaian antara kemarau dan banjir juga menjadi masalah, yang mungkin menyebabkan penduduk berhijrah ke selatan dan menjauhi bandar-bandar utama empayar.^[28]