ספרד תבעה בעלות על השטח של טקסס בשנת 1519, שהיווה חלק ממדינת טקסס של ארה"ב של ימינו, כולל האדמה שמצפון לנהר מדינה ו-Nueces, אך לא ניסתה ליישב את האזור עד לאחר איתור עדויות לכשלון. המושבה הצרפתית של פורט סנט לואיס בשנת 1689. בשנת 1690 ליווה אלונסו דה לאון מספר מיסיונרים קתולים למזרח טקסס, שם הקימו את הנציגות הראשונה בטקסס.כאשר שבטים ילידים התנגדו לפלישה הספרדית למולדתם, חזרו המיסיונרים למקסיקו, ונטשו את טקסס בשני העשורים הבאים.הספרדים חזרו לדרום מזרח טקסס בשנת 1716, והקימו מספר משלחות ופרסידיו כדי לשמור על חיץ בין הטריטוריה הספרדית למחוז לואיזיאנה הצרפתי הקולוניאלי של צרפת החדשה.שנתיים מאוחר יותר, ב-1718, נוצרה ההתנחלות האזרחית הראשונה בטקסס, סן אנטוניו, כתחנת ביניים בין המשימות ליישוב הקיים הקרוב ביותר.עד מהרה הפכה העיר החדשה למטרה לפשיטות של הליפאן אפאצ'י.הפשיטות נמשכו מעת לעת במשך כמעט שלושה עשורים, עד שמתיישבים ספרדים ועמי ליפאן אפאצ'י עשו שלום בשנת 1749. אך ההסכם הכעיס את אויבי האפאצ'י, והביא לפשיטות על יישובי ספרד על ידי שבטי הקומאנצ'י, טונקווה והחסיני.החשש מפני התקפות אינדיאנים והריחוק של האזור משאר מלכות המשנה הרתיע את המתיישבים האירופים לעבור לטקסס.זה נשאר אחד המחוזות המאוכלסים פחות במהגרים.איום ההתקפות לא פחת עד 1785, כאשר ספרד ועמי הקומאנצ'י ערכו הסכם שלום.מאוחר יותר סייע שבט הקומאנצ'י להביס את שבטי ליפאן אפאצ'י וקארנקווה, שהמשיכו לגרום קשיים למתנחלים.גידול במספר המשימות במחוז אפשר המרות נוצריות בדרכי שלום של שבטים אחרים.צרפת ויתרה רשמית על תביעתה לאזור טקסס ב-1762, כאשר היא ויתרה על לואיזיאנה הצרפתית לאימפריה הספרדית.הכללת לואיזיאנה הספרדית בספרד החדשה גרמה לכך שטחאס איבדה את משמעותה כמחוז חיץ בעצם.ההתנחלויות המזרחיות ביותר בטקסס פורקו, והאוכלוסייה עברה לסן אנטוניו.עם זאת, בשנת 1799 ספרד החזירה את לואיזיאנה לצרפת, ובשנת 1803 מכר נפוליאון בונפרטה (הקונסול הראשון של הרפובליקה הצרפתית) את השטח לארצות הברית כחלק מרכישת לואיזיאנה, נשיא ארה"ב תומס ג'פרסון (בתפקיד: 1801 עד 1809) התעקש שהרכישה תכלול את כל הקרקעות ממזרח להרי הרוקי ומצפון לריו גראנדה, למרות שהרחבה הגדולה שלה בדרום-מערב נמצאת בתוך ספרד החדשה.העמימות הטריטוריאלית נותרה בלתי פתורה עד לפשרה של אמנת אדמס-אוניס ב-1819, כאשר ספרד ויתרה על פלורידה הספרדית לארצות הברית בתמורה להכרה בנהר סאבין כגבול המזרחי של טקסס הספרדית והגבול המערבי של טריטוריית מיזורי.ארצות הברית ויתרה על תביעותיה על השטחים הספרדיים העצומים ממערב לנהר סאבין ומשתרעים לתוך מחוז סנטה פה דה נואבו מקסיקו (ניו מקסיקו).במהלך מלחמת העצמאות המקסיקנית של 1810 עד 1821 טקסס חוותה מהומה רבה.שלוש שנים מאוחר יותר הצבא הרפובליקני של הצפון, שהורכב בעיקר מהודים ומאזרחי ארצות הברית, הפיל את ממשלת ספרד בטחאס והוציא להורג את סלסדו.הספרדים הגיבו באכזריות, ועד שנת 1820 נותרו בטקסס פחות מ-2000 אזרחים היספנים.תנועת העצמאות המקסיקנית אילצה את ספרד לוותר על שליטתה בספרד החדשה בשנת 1821, כאשר טקסס הפכה בשנת 1824 לחלק ממדינת Coahuila y Tejas בתוך מקסיקו שזה עתה נוצרה בתקופה בהיסטוריה של טקסס הידועה בשם טקסס המקסיקנית (1821-1836).הספרדים השאירו חותם עמוק על טקסס.משק החי האירופאי שלהם גרם למסקיט להתפשט בפנים הארץ, בעוד חקלאים עיבדו והשקו את האדמה, ושינו את הנוף לנצח.הספרדים סיפקו את השמות לרבים מהנהרות, העיירות והמחוזות הקיימים כיום, והמושגים האדריכליים הספרדיים עדיין פורחים.למרות שבסופו של דבר טקסס אימצה חלק גדול מהמערכת המשפטית האנגלו-אמריקאית, שרדו פרקטיקות משפטיות ספרדיות רבות, כולל המושגים של פטור מחווה ורכוש קהילתי.