Au cours de l'été 1208, le nouvel empereur de Bulgarie Boril, qui poursuivait la guerre de son prédécesseur Kaloyan contre l'Empire latin, envahit la Thrace orientale.L' empereur latin Henri rassembla une armée à Selymbria et se dirigea vers Andrinople.A la nouvelle de la marche des croisés, les Bulgares se retirèrent vers de meilleures positions dans la région de Beroia (Stara Zagora).La nuit, ils envoyèrent les captifs byzantins et le butin au nord des montagnes des Balkans et se déplacèrent en formation de combat vers le camp latin, qui n'était pas fortifié.À l'aube, ils ont soudainement attaqué et les soldats de service ont livré un combat acharné pour gagner du temps et permettre aux autres de se préparer au combat.Alors que les Latins formaient encore leurs escouades, ils subirent de lourdes pertes, notamment de la part des nombreux archers bulgares expérimentés, qui fusillèrent ceux qui n'avaient pas encore leurs armures.Entre-temps, la cavalerie bulgare réussit à contourner les flancs latins et à attaquer ses forces principales.Dans la bataille qui s'ensuivit, les croisés perdirent de nombreux hommes et l'empereur lui-même fut larié, échappant de justesse à la captivité - un chevalier réussit à couper la corde avec son épée et protégea Henri des flèches bulgares avec sa lourde armure.Finalement, les croisés, forcés par la cavalerie bulgare, se retirèrent et se retirèrent à Philippopolis (Plovdiv) en formation de combat.La retraite se poursuivit pendant douze jours, au cours desquels les Bulgares suivirent et harcelèrent de près leurs adversaires, infligeant des pertes principalement à l'arrière-garde latine qui fut sauvée à plusieurs reprises de l'effondrement complet par les principales forces croisées.Cependant, près de Plovdiv, les croisés acceptèrent finalement la bataille.