Inangkinng Espanya ang pagmamay-ari ng teritoryo ng Texas noong 1519, na binubuo ng bahagi ng kasalukuyang estado ng US ng Texas, kabilang ang lupain sa hilaga ng Medina at Nueces Rivers, ngunit hindi sinubukang kolonihin ang lugar hanggang matapos mahanap ang ebidensya ng nabigong Ang kolonya ng France ng Fort Saint Louis noong 1689. Noong 1690 inihatid ni Alonso de León ang ilang mga misyonerong Katoliko sa silangan ng Texas, kung saan itinatag nila ang unang misyon sa Texas.Nang lumaban ang mga katutubong tribo sa pagsalakay ng mga Espanyol sa kanilang tinubuang-bayan, bumalik ang mga misyonero sa Mexico, na iniwan ang Texas sa sumunod na dalawang dekada.Ang mga Espanyol ay bumalik sa timog-silangang Texas noong 1716, na nagtatag ng ilang mga misyon at isang presidio upang mapanatili ang isang buffer sa pagitan ng teritoryo ng Espanya at ng kolonyal na French na distrito ng Louisiana ng New France.Pagkalipas ng dalawang taon noong 1718, ang unang sibilyan na paninirahan sa Texas, San Antonio, ay nagmula bilang isang way station sa pagitan ng mga misyon at ng susunod na pinakamalapit na umiiral na pamayanan.Ang bagong bayan sa lalong madaling panahon ay naging target para sa mga pagsalakay ng Lipan Apache.Pana-panahong nagpatuloy ang mga pagsalakay sa loob ng halos tatlong dekada, hanggang sa magkaroon ng kapayapaan ang mga naninirahan sa Espanya at ang mga Lipan Apache noong 1749. Ngunit ang kasunduan ay nagpagalit sa mga kaaway ng Apache, at nagresulta sa mga pagsalakay sa mga pamayanang Espanyol ng mga tribong Comanche, Tonkawa, at Hasinai.Dahil sa takot sa mga pag-atake ng Indian at sa kalayuan ng lugar mula sa natitirang bahagi ng Viceroyalty, nasiraan ng loob ang mga European settler na lumipat sa Texas.Nanatili itong isa sa mga probinsyang pinakamaliit ang populasyon ng mga imigrante.Ang banta ng mga pag-atake ay hindi nabawasan hanggang 1785, nang gumawa ng kasunduan sa kapayapaan ang Espanya at ang mga taga-Comanche.Nang maglaon, tumulong ang tribong Comanche sa pagtalo sa mga tribong Lipan Apache at Karankawa, na patuloy na nagdulot ng mga paghihirap para sa mga naninirahan.Ang pagtaas ng bilang ng mga misyon sa lalawigan ay nagbigay-daan para sa mapayapang pagbabalik-loob na Kristiyano ng ibang mga tribo.Pormal na binitiwan ng France ang pag-angkin nito sa rehiyon nito ng Texas noong 1762, nang ibigay nito ang French Louisiana sa Imperyo ng Espanya.Ang pagsasama ng Spanish Louisiana sa New Spain ay nangangahulugan na ang Tejas ay nawala ang kahalagahan nito bilang isang buffer province.Ang pinakasilangang mga pamayanan sa Texas ay binuwag, na ang populasyon ay lumipat sa San Antonio.Gayunpaman, noong 1799 ay ibinalik ng Espanya ang Louisiana sa France, at noong 1803 si Napoléon Bonaparte (Unang Konsul ng French Republic) ay ipinagbili ang teritoryo sa Estados Unidos bilang bahagi ng Louisiana Purchase, ang Pangulo ng Estados Unidos na si Thomas Jefferson (nanunungkulan: 1801 hanggang 1809) iginiit na kasama sa pagbili ang lahat ng lupain sa silangan ng Rocky Mountains at sa hilaga ng Rio Grande, bagaman ang malaking habagat nito ay nasa loob ng New Spain.Ang kalabuan ng teritoryo ay nanatiling hindi nalutas hanggang sa kompromiso ang Adams–Onís Treaty noong 1819, nang ibigay ng Espanya ang Spanish Florida sa Estados Unidos bilang kapalit ng pagkilala sa Ilog Sabine bilang silangang hangganan ng Spanish Texas at kanlurang hangganan ng Missouri Teritoryo.Binitawan ng Estados Unidos ang kanilang mga pag-aangkin sa malawak na mga teritoryo ng Espanya sa kanluran ng Ilog Sabine at umaabot sa lalawigan ng Santa Fe de Nuevo México (New Mexico).Sa panahon ng Mexican War of Independence ng 1810 hanggang 1821 Texas ay nakaranas ng maraming kaguluhan.Pagkaraan ng tatlong taon, pinabagsak ng Republican Army of the North, na pangunahing binubuo ng mga Indian at ng mga mamamayan ng Estados Unidos, ang pamahalaang Espanyol sa Tejas at pinatay si Salcedo.Malupit na tumugon ang mga Espanyol, at noong 1820 wala pang 2000 Hispanic na mamamayan ang nanatili sa Texas.Pinilit ng kilusang pagsasarili ng Mexico ang Espanya na bitiwan ang kontrol nito sa Bagong Espanya noong 1821, kung saan ang Texas ay naging bahagi noong 1824 ng estado ng Coahuila y Tejas sa loob ng bagong nabuong Mexico sa panahon sa kasaysayan ng Texas na kilala bilang Mexican Texas (1821-1836).Nag-iwan ng malalim na marka ang Espanyol sa Texas.Ang kanilang mga alagang hayop sa Europa ay naging sanhi ng pagkalat ng mesquite sa loob ng bansa, habang ang mga magsasaka ay nagbubungkal at nagdidilig sa lupa, na nagbabago ng tanawin magpakailanman.Ibinigay ng mga Espanyol ang mga pangalan para sa marami sa mga ilog, bayan, at mga county na kasalukuyang umiiral, at ang mga konsepto ng arkitektura ng Espanyol ay umuunlad pa rin.Bagama't kalaunan ay pinagtibay ng Texas ang karamihan sa sistemang legal na Anglo-Amerikano, maraming mga legal na kasanayan sa Espanya ang nakaligtas, kabilang ang mga konsepto ng isang homestead exemption at ng ari-arian ng komunidad.