Penyebutan pertama tentang Kopi
EthioipiaPenyebutan kopi paling awal yang dicatat oleh saudagar kopi sastra Philippe Sylvestre Dufour adalah rujukan pada buntum dalam karya dokter Persia abad ke-10 M, Muhammad ibn Zakariya al-Razi, yang dikenal sebagai Rhazes di Barat.