Perang Makanan Hijau adalah kampanye partisan yang terdiri dari sejumlah pertempuran kecil yang terjadi di New Jersey selama Perang Revolusi Amerika antara Januari dan Maret 1777, setelah pertempuran di Trenton dan Princeton.Setelah pasukan Angkatan Darat Inggris dan Angkatan Darat Kontinental memasuki markas musim dingin mereka pada awal Januari, pasukan tetap Angkatan Darat Kontinental dan kompi milisi dari New Jersey dan Pennsylvania terlibat dalam berbagai operasi pengintaian dan pelecehan terhadap pasukan Inggris dan Jerman yang bermarkas di New Jersey.Pasukan Inggris ingin mendapatkan perbekalan segar untuk dikonsumsi, dan juga membutuhkan makanan segar untuk hewan penarik dan kuda mereka.Jenderal George Washington memerintahkan pemindahan secara sistematis pasokan-pasokan tersebut dari daerah-daerah yang mudah dijangkau oleh Inggris, dan kelompok-kelompok milisi dan pasukan Amerika mengganggu upaya Inggris dan Jerman untuk mendapatkan perbekalan tersebut.Meskipun sebagian besar operasi ini berskala kecil, dalam beberapa kasus operasi ini menjadi sangat rumit dan melibatkan lebih dari 1.000 tentara.Operasi Amerika begitu sukses sehingga korban Inggris di New Jersey (termasuk korban pertempuran di Trenton dan Princeton) melebihi korban seluruh kampanye di New York.