स्पेन ने 1519 में टेक्सास के क्षेत्र पर स्वामित्व का दावा किया, जिसमें वर्तमान अमेरिकी राज्य टेक्सास का हिस्सा शामिल था, जिसमें मदीना और न्यूसेस नदियों के उत्तर की भूमि भी शामिल थी, लेकिन असफल साक्ष्य का पता लगाने के बाद तक इस क्षेत्र को उपनिवेश बनाने का प्रयास नहीं किया। 1689 में फोर्ट सेंट लुइस का फ्रांसीसी उपनिवेश। 1690 में अलोंसो डी लियोन कई कैथोलिक मिशनरियों को पूर्वी टेक्सास ले गए, जहां उन्होंने टेक्सास में पहला मिशन स्थापित किया।जब मूल जनजातियों ने अपनी मातृभूमि पर स्पेनिश आक्रमण का विरोध किया, तो मिशनरी अगले दो दशकों के लिए टेक्सास को छोड़कर मैक्सिको लौट आए।1716 में स्पैनिश दक्षिणपूर्वी टेक्सास में लौट आए, और स्पैनिश क्षेत्र और न्यू फ्रांस के फ्रांसीसी औपनिवेशिक लुइसियाना जिले के बीच एक बफर बनाए रखने के लिए कई मिशन और एक प्रेसिडियो की स्थापना की।दो साल बाद 1718 में, टेक्सास, सैन एंटोनियो में पहली नागरिक बस्ती, मिशनों और अगली-निकटतम मौजूदा बस्ती के बीच एक मार्ग स्टेशन के रूप में उत्पन्न हुई।नया शहर जल्द ही लिपन अपाचे के छापे का निशाना बन गया।छापेमारी लगभग तीन दशकों तक समय-समय पर जारी रही, जब तक कि 1749 में स्पेनिश निवासियों और लिपन अपाचे लोगों ने शांति स्थापित नहीं कर ली। लेकिन संधि ने अपाचे के दुश्मनों को नाराज कर दिया, और परिणामस्वरूप कॉमंच, टोंकावा और हसीनाई जनजातियों द्वारा स्पेनिश बस्तियों पर छापे मारे गए।भारतीय हमलों के डर और वायसराय के बाकी हिस्सों से क्षेत्र की दूरी ने यूरोपीय निवासियों को टेक्सास जाने से हतोत्साहित किया।यह आप्रवासियों द्वारा सबसे कम आबादी वाले प्रांतों में से एक रहा।हमलों का खतरा 1785 तक कम नहीं हुआ, जब स्पेन और कोमांचे लोगों ने शांति समझौता किया।कॉमंच जनजाति ने बाद में लिपन अपाचे और करंकावा जनजातियों को हराने में सहायता की, जिन्होंने बसने वालों के लिए मुश्किलें पैदा करना जारी रखा था।प्रांत में मिशनों की संख्या में वृद्धि से अन्य जनजातियों के शांतिपूर्ण ईसाई धर्मांतरण की अनुमति मिली।फ्रांस ने औपचारिक रूप से 1762 में टेक्सास के अपने क्षेत्र पर अपना दावा छोड़ दिया, जब उसने फ्रांसीसी लुइसियाना को स्पेनिश साम्राज्य को सौंप दिया।स्पैनिश लुइसियाना को न्यू स्पेन में शामिल करने का मतलब था कि तेजस ने अनिवार्य रूप से एक बफर प्रांत के रूप में अपना महत्व खो दिया।टेक्सास की सबसे पूर्वी बस्तियाँ नष्ट कर दी गईं, और आबादी सैन एंटोनियो में स्थानांतरित हो गई।हालाँकि, 1799 में स्पेन ने लुइसियाना को फ्रांस को वापस दे दिया, और 1803 में नेपोलियन बोनापार्ट (फ्रांसीसी गणराज्य के पहले वाणिज्य दूत) ने लुइसियाना खरीद के हिस्से के रूप में संयुक्त राज्य अमेरिका को क्षेत्र बेच दिया, अमेरिकी राष्ट्रपति थॉमस जेफरसन (कार्यालय में: 1801 से 1809) इस बात पर जोर दिया गया कि खरीद में रॉकी पर्वत के पूर्व और रियो ग्रांडे के उत्तर की सभी भूमि शामिल है, हालांकि इसका बड़ा दक्षिण-पश्चिमी विस्तार न्यू स्पेन के भीतर है।1819 में एडम्स-ओनिस संधि समझौते तक क्षेत्रीय अस्पष्टता अनसुलझी रही, जब स्पेन ने सबाइन नदी को स्पेनिश टेक्सास की पूर्वी सीमा और मिसौरी क्षेत्र की पश्चिमी सीमा के रूप में मान्यता देने के बदले में स्पेनिश फ्लोरिडा को संयुक्त राज्य अमेरिका को सौंप दिया।संयुक्त राज्य अमेरिका ने सबाइन नदी के पश्चिम में और सांता फ़े डे नुएवो मेक्सिको प्रांत (न्यू मैक्सिको) तक फैले विशाल स्पेनिश क्षेत्रों पर अपना दावा छोड़ दिया।1810 से 1821 के मैक्सिकन स्वतंत्रता संग्राम के दौरान टेक्सास में बहुत उथल-पुथल का अनुभव हुआ।तीन साल बाद उत्तर की रिपब्लिकन सेना, जिसमें मुख्य रूप से भारतीय और संयुक्त राज्य अमेरिका के नागरिक शामिल थे, ने तेजस में स्पेनिश सरकार को उखाड़ फेंका और साल्सेडो को मार डाला।स्पैनिश ने क्रूरतापूर्वक जवाब दिया और 1820 तक 2000 से भी कम हिस्पैनिक नागरिक टेक्सास में रह गए।मैक्सिकन स्वतंत्रता आंदोलन ने स्पेन को 1821 में न्यू स्पेन पर अपना नियंत्रण छोड़ने के लिए मजबूर किया, टेक्सास 1824 में नवगठित मेक्सिको के भीतर कोहुइला वाई तेजस राज्य का हिस्सा बन गया, जिसे टेक्सास के इतिहास में मैक्सिकन टेक्सास (1821-1836) के नाम से जाना जाता है।स्पैनिश ने टेक्सास पर गहरी छाप छोड़ी।उनके यूरोपीय पशुधन के कारण मेसकाइट अंतर्देशीय में फैल गया, जबकि किसानों ने भूमि की जुताई और सिंचाई की, जिससे परिदृश्य हमेशा के लिए बदल गया।स्पैनिश ने कई नदियों, कस्बों और काउंटी के लिए नाम प्रदान किए जो वर्तमान में मौजूद हैं, और स्पैनिश वास्तुशिल्प अवधारणाएं अभी भी पनप रही हैं।हालाँकि टेक्सास ने अंततः एंग्लो-अमेरिकन कानूनी प्रणाली को अपनाया, लेकिन कई स्पेनिश कानूनी प्रथाएँ बची रहीं, जिनमें होमस्टेड छूट और सामुदायिक संपत्ति की अवधारणाएँ शामिल थीं।