Orhan et Murad ont installé de nombreux turcs et musulmans à Edirne dans la vallée de la Maritza.C'est à ce moment que nous commençons à entendre parler des termes « timars » et « timariotes ».(voir l'annexe)Le système timar garantissait une source de cavalerie turque pour l'armée du sultan.Cette colonisation a résulté autour de l'Europe du Sud-Est, qui serait finalement connue sous le nom de Roumélie.La Roumélie deviendrait un deuxième cœur et un centre de l'État ottoman.À certains égards, il est devenu plus important que l'Anatolie.Les ressources minérales et forestières de cette nouvelle terre donnèrent aux sultans ottomans ultérieurs les moyens de conquérir le reste de l'Anatolie.
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