V březnu 1791 Kongres na Hamiltonovo naléhání s podporou Madisonu uvalil spotřební daň na destilované lihoviny, aby pomohl snížit státní dluh, která vstoupila v platnost v červenci.Obilní farmáři ostře protestovali v pohraničních okresech Pennsylvánie;oni argumentovali, že oni byli nezastoupení a byli ramena příliš mnoho dluhu, přirovnávat jejich situaci k nadměrnému britskému daňovému systému před
válkou za nezávislost .2. srpna Washington shromáždil svůj kabinet, aby projednal, jak situaci řešit.Na rozdíl od Washingtonu, který měl výhrady k použití síly, Hamilton na takovou situaci dlouho čekal a dychtil potlačit povstání pomocí federální autority a síly.Washington, který nechtěl zapojit federální vládu, pokud to bylo možné, vyzval představitele státu Pensylvánie, aby převzali iniciativu, ale ti odmítli podniknout vojenskou akci.7. srpna vydal Washington své první prohlášení o povolání státních milicí.Poté, co vyzval k míru, připomněl demonstrantům, že na rozdíl od vlády britské koruny vydávali federální zákon státem volení zástupci.Výhrůžky a násilí proti výběrčím daní však v roce 1794 přerostly v vzdor proti federální autoritě a daly vzniknout povstání whisky.Washington vydal 25. září závěrečné prohlášení, ve kterém hrozilo použití vojenské síly k ničemu.Federální armáda tento úkol nezvládla, a tak Washington použil zákon o milicích z roku 1792, aby povolal státní milice.Guvernéři vyslali vojáky, jimž zpočátku velel Washington, kteří dali příkaz lehkému koni Harrymu Leeovi, aby je zavedl do vzbouřených čtvrtí.Vzali 150 zajatců a zbývající rebelové se bez dalších bojů rozprchli.Dva z vězňů byli odsouzeni k smrti, ale Washington poprvé uplatnil svou ústavní pravomoc a omilostnil je.Silná akce Washingtonu ukázala, že nová vláda dokáže ochránit sebe i své výběrčí daní.To představovalo první použití federální vojenské síly proti státům a občanům a zůstává jediným případem, kdy úřadující prezident velel vojákům v poli.Washington odůvodnil svůj postup proti „některým samostatně vytvořeným společnostem“, které považoval za „podvratné organizace“, které ohrožují národní unii.Nezpochybnil jejich právo na protest, ale trval na tom, že jejich nesouhlas nesmí porušovat federální zákon.Kongres souhlasil a blahopřál mu;pouze Madison a Jefferson vyjádřili lhostejnost.