Noong gabi ng Enero 2, 1777, tinanggihan ng Washington ang isang pag-atake ng Britanya sa Labanan ng Assunpink Creek.Nang gabing iyon, lumikas siya sa kanyang posisyon, umikot sa hukbo ni Heneral Cornwallis, at pumunta upang salakayin ang garison ng Britanya sa Princeton.Noong Enero 3, si Brigadier General Hugh Mercer ng Continental Army ay nakipagsagupaan sa dalawang regimen sa ilalim ng utos ng Mawhood.Si Mercer at ang kanyang mga tropa ay nalampasan, at si Mercer ay nasugatan nang husto.Nagpadala ang Washington ng isang brigada ng milisya sa ilalim ng Brigadier General John Cadwalader upang tulungan sila.Ang militia, nang makita ang paglipad ng mga tauhan ni Mercer, ay nagsimula ring tumakas.Sumakay ang Washington na may mga reinforcement at nag-rally sa tumatakas na milisya.Pagkatapos ay pinamunuan niya ang pag-atake sa mga tropa ni Mawhood, itinaboy sila pabalik.Nag-utos si Mawhood na umatras, at karamihan sa mga tropa ay sinubukang tumakas sa Cornwallis sa Trenton.Matapos makapasok sa Princeton, sinimulan ng mga Amerikano na pagnakawan ang mga inabandunang mga bagon ng suplay ng British at ang bayan.Sa balitang malapit na si Cornwallis, alam ng Washington na kailangan niyang umalis sa Princeton.Nais ng Washington na itulak ang New Brunswick at makuha ang isang British pay chest na 70,000 pounds, ngunit kinausap siya ni Major Generals Henry Knox at Nathanael Greene.Sa halip, inilipat ng Washington ang kanyang hukbo sa Somerset Courthouse noong gabi ng Enero 3, pagkatapos ay nagmartsa patungong Pluckemin noong Enero 5, at dumating sa Morristown sa paglubog ng araw sa susunod na araw para sa kampo ng taglamig.Pagkatapos ng labanan, inabandona ni Cornwallis ang marami sa kanyang mga post sa New Jersey at inutusan ang kanyang hukbo na umatras sa New Brunswick.Ang susunod na ilang buwan ng digmaan ay binubuo ng isang serye ng mga maliliit na labanan na kilala bilang Digmaang Pangkain.