California-grunnloven ble ratifisert ved folkeavstemning ved et valg som ble holdt den regnfulle 13. november 1849. Pueblo de San Jose ble valgt som den første delstatens hovedstad.Rett etter valget opprettet de en provisorisk statlig regjering som satte opp fylkene, valgte en guvernør, senatorer og representanter, og opererte i ti måneder før staten ble opprettet.Som avtalt i kompromisset fra 1850, vedtok kongressen California Statehood Act 9. september 1850. Trettiåtte dager senere ga Pacific Mail Steamship SS Oregon beskjed til San Francisco 18. oktober 1850 om at California nå var den 31. staten .Det var en feiring som varte i flere uker.Statens hovedstad var på forskjellige måter i San Jose (1850–1851), Vallejo (1852–1853) og Benicia (1853–1854) inntil Sacramento til slutt ble valgt i 1854.