Sebutan pertama tentang Kopi
EthioipiaPenyebutan kopi terawal yang dicatat oleh saudagar kopi sastera Philippe Sylvestre Dufour adalah merujuk kepada bunchum dalam karya abad ke-10 M. Pakar perubatan Parsi Muhammad ibn Zakariya al-Razi, yang dikenali sebagai Rhazes di Barat.