632 সালে, খান কুব্রত তিনটি বৃহত্তম বুলগার উপজাতিকে একত্রিত করেন: কুত্রিগুর, উতুগুর এবং ওনোগন্ডুরি, এইভাবে একটি দেশ গঠন করে যাকে এখন ইতিহাসবিদরা গ্রেট বুলগেরিয়া (ওনোগুরিয়া নামেও পরিচিত) বলে।এই দেশটি পশ্চিমে দানিয়ুব নদীর নিম্ন গতিপথ, দক্ষিণে কৃষ্ণ সাগর ও আজভ সাগর, পূর্বে কুবান নদী এবং উত্তরে ডোনেটস নদীর মধ্যে অবস্থিত ছিল।রাজধানী ছিল ফানাগোরিয়া, আজভের উপর।635 সালে, কুব্রত বাইজেন্টাইন সাম্রাজ্যের সম্রাট হেরাক্লিয়াসের সাথে একটি শান্তি চুক্তি স্বাক্ষর করেন, বুলগার রাজ্যকে বলকান অঞ্চলে আরও বিস্তৃত করেন।পরে কুব্রতকে হেরাক্লিয়াস প্যাট্রিসিয়ান উপাধিতে মুকুট পরিয়েছিলেন।কুবরাতের মৃত্যুতে রাজ্যটি আর বাঁচেনি।খাজারদের সাথে বেশ কয়েকটি যুদ্ধের পর, বুলগাররা শেষ পর্যন্ত পরাজিত হয় এবং তারা দক্ষিণে, উত্তরে এবং প্রধানত পশ্চিমে বলকানে চলে যায়, যেখানে অন্যান্য বুলগার উপজাতিদের অধিকাংশই বাস করত, বাইজেন্টাইন সাম্রাজ্যের একটি রাষ্ট্রীয় ভাসালে। 5 ম শতাব্দী থেকে।খান কুব্রতের আরেক উত্তরসূরি, আসপারুহ (কোটরাগের ভাই) পশ্চিমে চলে যান, আজকের দক্ষিণ বেসারাবিয়া দখল করে।680 সালে বাইজেন্টিয়ামের সাথে একটি সফল যুদ্ধের পর, Asparuh's Khanate প্রাথমিকভাবে Scythia Minor জয় করে এবং 681 সালে বাইজেন্টাইন সাম্রাজ্যের সাথে স্বাক্ষরিত পরবর্তী চুক্তির অধীনে একটি স্বাধীন রাষ্ট্র হিসাবে স্বীকৃত হয়। সেই বছরটিকে সাধারণত বর্তমান বুলগেরিয়া প্রতিষ্ঠার বছর হিসাবে গণ্য করা হয়। এবং আসপারুহকে প্রথম বুলগেরিয়ান শাসক হিসেবে গণ্য করা হয়।