Современник Косма Пражский писал, что «некоторые из евреев», преследуемых крестоносцами в Богемии, прибыли в Венгрию и «тайно увезли с собой свое богатство».Хотя Космас не указывает их количество, Ласло Мезей и другие историки говорят, что евреи представляли собой большой приток.Коломан издал ряд декретов и отдельных статутов — Capitula de Iudeis, — регулирующих положение евреев в Венгрии.Например, он запретил им держать христианских рабов и проживать «вне епископских престолов».Историк Нора Беренд пишет, что «защита чистоты христиан запретами на смешение с евреями играет очень незначительную роль» в законодательстве Коломана по сравнению с каноническим правом конца XII века.Хотя он не пытался обратить евреев, он издал указы, направленные на обращение своих мусульманских подданных.Например, он предписал, что если у мусульманина «есть гость или кто-либо приглашенный на обед, и он, и его товарищи по столу должны есть только свинину вместо мяса», чтобы помешать мусульманам соблюдать свои диетические законы.