
Po druhé světové válce bylo Lotyšsko nuceno přijmout kolektivní zemědělství sovětského typu, čímž bylo zrušeno nezávislé zemědělství vybudované ve 20. a 30. letech 20. století. Farmy vlastněné uprchlíky byly zabaveny, farmám vázaným na německé příznivce byla zmenšena jejich velikost a velká část zemědělské půdy byla převedena do státního vlastnictví. Na zbývající zemědělce byly uvaleny daně a povinné kvóty na produkci, takže individuální hospodaření bylo neudržitelné. V důsledku toho mnoho farmářů porazilo svá dobytek a přestěhovalo se do měst.
Proces kolektivizace začal vážně v roce 1948 a zrychlil se po deportacích v roce 1949. Do konce roku 1949 bylo kolektivizováno 93 % farem. Systém se však ukázal jako neefektivní a nerentabilní. Zemědělci byli povinni dodržovat státem stanovené plány výsadby, spíše než se přizpůsobovat místním podmínkám, a platby za produkci byly zanedbatelné.
Dopad byl vážný: produkce obilí klesla z 1,37 milionu tun v roce 1940 na 0,73 milionu tun v roce 1950 a dále na 0,43 milionu tun v roce 1956. Až v roce 1965 se produkce masa a mléčných výrobků v Lotyšsku vrátila na předválečnou úroveň.